„Őrültebbnél őrültebb ötletekkel mentem a vegyészhez” – A Bibo Franchise története

2009 egyik nyári éjszakáján a Hősök terén éppen véget ért a Simply Red koncert. Az emberek lassan elindultak hazafelé a kivilágított utcákon, az árusok pedig elkezdték összepakolni az asztalokat. Juhász András, aki akkor egy 2000 fős VIP-vendégkör cateringjéért felelt, körülnézett. A kiürült téren bokáig ért a szemét, amit a 60–80 ezer fős tömeg hagyott maga után. Olyan mennyiség volt, hogy markolókkal kellett összetolni, mert kézi erővel már nem volt lehetséges. „Ott álltam a szeméthegy mellett, és arra gondoltam: mi most tényleg szemétlerakót csináltunk egy közparkból?” – idézi fel András azt a pillanatot, amely elindította azon az úton, ami a Bibo Franchise megszületéséhez vezetett. 

Elkezdett azon gondolkodni, hogy vajon hány bányát fog megtölteni szeméttel a munkája során mire felnő a lánya, aki akkoriban született. Vajon milyen jövőt fog ráhagyni, és mit tesz ő ezért a jövőért? Ettől kezdve pár év csak arra ment el, hogy egyáltalán megértse mi történik, hogyan szennyezi a környezetet a vendéglátóipar és hogyan lehetne ezt másképp csinálni.

Felvette a kapcsolatot egy élelmiszeripari mérnökkel, aki tisztítószerek fejlesztésével foglalkozott, és elmondta neki, hogy környezetbarát, öko- és bio tisztítószereket szeretne gyártani. A szakember válasza rövid volt: ilyen terméket nem lehet csinálni, mert nincs hozzá se alapanyag, se technológia. Ez volt a gyújtópont számára: „Azt mondtam, ez fantasztikus! Mert ha mi nem tudjuk ezt megcsinálni, akkor más sem tudta eddig. Így olyan piacra tudunk bemenni, ami teljesen új! Elkezdtem kutatni alapanyagokat, technológiákat, gyártókat, megismerni az uniós irányelveket, és az őrültebbnél őrültebb ötleteimmel mentem a vegyészhez, hogy gyere, akkor most kutyulunk!” – emlékszik vissza a Bibo tulajdonosa, aki az elmúlt 15 évben a kémiának ennek a részét a gyakorlatban tanulta meg. Ma már pontosan tudja, mit hol kell keresni, képes új megoldásokat fejleszteni és számos receptúrát már ő maga állít össze. Az évek alatt lépésről lépésre építette fel azt, amit organikus vegyiparnak nevez, amelynek a termékei ugyanazt a hatásmechanizmust és kémiai működést érik el, mint a hagyományos termékek, csak éppen környezetbarát, növényi alapanyagokból. 

Egy idő után elkezdett együttműködni egy másik szakemberrel. „Nagyon-nagyon büszke vagyok, hogy 2014 óta dolgozom egy olyan kollégával, Apró Jánossal, aki 40 éves kutatói tapasztalattal szerintem Magyarországon a legnagyobb tudással rendelkező formulázó vegyész” – mondja András, aki vele együtt gyakorlatilag újrakezdte az egész receptúrázást. Erre azért volt szükség, mert addig sok olyan alapanyagot használtak, amely az Európai Unióban ugyan engedélyezett volt, de kiderült róluk, hogy szintetikus alapanyagok, és ez nem felelt meg az ő mércéjüknek.

A fejlesztés nem állt meg a tisztítószereknél, több területen is dolgozni kezdtek: biokozmetikumokon és fertőtlenítőszereken. Később azonban egy újabb problémába ütköztek: hiába volt meg a környezetbarát beltartalom, a termékeket továbbra is műanyagba kellett csomagolni. Ekkor döntöttek úgy, hogy ezen is változtatnak, és elindították a bioműanyag-fejlesztést. A flakonjaik most már teljes egészében növényi alapúak, lebomlanak, sőt akár komposztálhatók is. Jelenleg azon dolgoznak, hogy év végéig az összes csomagoló anyaguk bioműanyagból legyen.

Ekkor tovább gondolkodtak, hogy hogyan lehetne még hasznosítani ezt a tudást. „Már gyártunk evőeszközöket is catering rendezvényekre, valamint 100%-ban lebomló élelmiszeripari csomagolóanyagokat. Tulajdonképen a villától a kávéspoháron át a söröspohárig bezárólag nagyon sokféle terméket.” - magyarázza András, aki elmesélte azt is, hogy rajtuk kívül ebben az időben csak két hasonló gyártó volt: egy dán és egy német márka, ami viszont rendkívül drága volt, 4-5-szörösébe került, mint a hagyományos termék. Innentől kezdve egyértelmű volt számukra, hogy fontos a megfizethető ár, és ehhez nem csak terméket kell fejleszteniük, hanem kereskedelmi modellt is, ahol az ő kezükben van a teljes előállítási és beszállítói lánc.

Az értékesítés ma már nagyrészt digitálisan történik. András szerint először meg kell ismertetni a vásárlókkal, hogy miért lehet fontos számukra is az, amit a Bibo kínál. Ehhez tudásmegosztásra van szükség, amit a területi képviselőik végeznek, részben személyesen, részben online tartalmakkal. A partnereik – cégek vagy magánszemélyek - webshopon keresztül rendelnek, a beérkező megrendelések pedig egy integrált rendszerbe futnak be, amely a beszerzéstől a gyártáson át a kiszállításig és a pénzügyekig az egész folyamatot kezeli. „A vállalatirányítási rendszerünk egy dobozos termék, viszont az egyik munkatársam, Edina - aki egy fantasztikus, informatikus végzettségű lány-, folyamatosan integrálja a működési modellünket ebbe a rendszerbe.” – magyarázza András – „Ide van bekötve a webshop, erre van rácsatlakoztatva egy CRM rendszer és most csatolunk hozzá egy AI alapú logisztikai rendszert is, ami a ’túratervezést’ végzi, vagyis azt, hogy hogyan lehet a megrendeléseket a leggyorsabban, a legkisebb környezeti lábnyommal eljuttatni a vásárlókhoz, természetesen 100%-ban elektromos szállító járművekkel.”

A márka ma már a vendéglátóiparban erős jelenléttel bír, a következő lépés a lakossági piac felé nyitás. Ebben kommunikációs oldalon Najoua Belayane és csapata, az Agence Najoua segíti a céget. „A Bibo esetében nem klasszikus termékértékesítésről van szó: a cél inkább az, hogy valós példákon keresztül mutassuk meg, hogyan lehet fenntarthatóbban működtetni nemcsak egy vendéglátóhelyet, hanem egy otthont is.” – magyarázza Najoua. A stratégia része, hogy hiteles szereplőkön keresztül, - akár Michelin csillagos séfek közreműködésével, mint amilyen pl. Tóth Szilárd a Salt étterem séfje - építsék a márkát.

Az első igazán nagy fordulópont az volt András számára, amikor megkapta a bizalmat és az emberi támogatást az első üzlettársától, Lacitól. Később, 2022-ben találkozott egy másik befektetővel és mentorral is, Gerendai Károllyal. „Végtelenül szerencsésnek tartom magam, hogy ismerhetem őt, mert általa tudtam áttörni a saját üvegplafonomat.” – avat be a részletekbe András - „Ezt mutatja az is, hogy az elmúlt 4 évben 540 százalékos árbevétel-növekedést értünk el, ami egy rendkívül progresszív növekedés.”

Az elmúlt évek tapasztalatai alapján ma már úgy látja, hogy személyiségfejlődés nélkül nincs üzleti fejlődés. Hiába akar valaki nagyobbat építeni, ha belül nem tart ott, nem fogja tudni megugrani a következő szintet. Rengeteg jó podcast van, amiből érdemes tanulni, de szerinte mindenkinek szüksége lenne önismeretre, akár szakemberre is, mert ha a lelki és mentális működése nincs rendben, akkor egy idő után nem tud tovább fejlődni üzletileg.

Belayane Najoua szerint András egyik legnagyobb erőssége a hozzáállása: közvetlen és nyitott, ugyanakkor a minőségben kifejezetten szigorú, csak a teljesen kész és 100 %-ban kiforrott megoldásokat engedi ki a piacra. „Ő egy vizionárius típus, aki addig megy amíg meg nem valósítja azt, amit elképzelt.” – mondja Najoua - „Olyan dolgot hozott létre, ami azelőtt nem létezett, nemcsak a magyar piacon, de a világon sem. Mi pedig abban segítjük, hogy ezt az értéket megmutatjuk az embereknek.”

András szerint ahhoz, hogy egy kisvállalkozóból egy nemzetközi vállalat vezetője tudjon lenni, iszonyatosan sokat kell tanulni, olyan dolgokat is, amiket az iskolában nem tanítanak meg. Ezeket szerinte vagy empirikusan lehet elsajátítani, vagy olyan emberektől, akik sokkal többet tudnak az adott témáról.

Közel két évtized tanulás, kísérletezés és innovatív szemlélet kellett ahhoz, hogy a Bibo története ne csak üzletileg, hanem a hatását tekintve is összeálljon. András így fogalmaz: „Azt hiszem, ha az a szeméthalom, amit odébb toltunk anno a Simply Red koncerten, most a mi termékeinkből állna, már olyan természetesen bomlana le, mint egy falevél.”

András tippjei:

• Valódi problémából indulj, ne egy spontán ötletből!
• Ne higgy feltétlenül annak, hogy ’lehetetlen’! Mi van, ha pont ott nyílik meg egy piac?
• A jó termék nem elég! Üzletileg is működnie kell.
• Legyenek mentoraid! Ne csak a saját károdon tanulj!
• Ma már a tudás elérhető, hallgass rengeteg podcastot!
• Fektess időt és energiát az önismeretedbe, mert csak így tudod áttörni a saját üvegplafonodat. Ne feledd: személyiségfejlődés nélkül nincs üzleti fejlődés!